Aviram i Conills

AVIRAM Gallina Pollastre blanc Pollastre groc Pollastre eviscerat (per fer l’ast) Pollastre de gra Pollastre de pages Cuixa pollastre Pit de pollastre Ales de pollastre Escalopa de pollastre (la cuixa sense pell ni os) Carcassa de pollastre Pedrers nets de pollastre Fetges de pollastre Gall d’indi Cuixes de gall d’indi Blanqueta de gall d’indi Ales de gall d’indi Ossobuco de gall d’indi Pit de gall d’indi Estofat de gall d’indi Carcassa der gall d’indi Ànecs mascles i femelles Magret d’ànec Fetge d’ànec Confit d’ànec Guatlles Picantons Conill Conills petits (gazapos) Conilles mares Ous de granja

AVIRAM:

Gallina
Pollastre groc
Pollastre eviscerat
(per fer l’ast)
Pollastre de gra
Pollastre de pages
Cuixa pollastre
Pit de pollastre
Ales de pollastre
Escalopa de pollastre
(la cuixa sense pell ni os)
Carcassa de pollastre
Pedrers nets de pollastre
Fetges de pollastre
Gall d’indi
Cuixes de gall d’indi
Blanqueta de gall d’indi
Ales de gall d’indi
Ossobuco de gall d’indi
Pit de gall d’indi
Estofat de gall d’indi
Carcassa der gall d’indi
Ànecs mascles i femelles
Magret d’ànec
Fetge d’ànec
Confit d’ànec
Guatlles
Picantons
Conill
Conills petits
Conilles mares
Ous frescos de granja de la Seu d’Urgell