SI NO LA MILLOR CARNISSERIA SABOYA UNA DE LES MILLORS CARNISSERIES D'ANDORRA

CANELONS D’ÀNEC AMB FOIE I SALSA DE CEPS us suggerim aquesta recepta

CANELONS D'ÀNEC AMB FOIE I SALSA DE CEPS: Avui, primer dia de l'any, "tocava" començar-lo amb una bona recepta. Una vegada decidit que la faria, com que era una mica laboriosa, vaig pensar que millor la prepararia el dia d'abans. D'aquesta manera, el dia de menjar-nos-els seria només enfornar-los. La recepta original diu que és per a fer-ne vint, de canelons. INGREDIENTS PER A LA SALSA DE CEPS I FOIE 1 cullerada d’oli del confit 150 g de ceba 5 g de ceps deshidratats (n'hi vaig posar 15) 2 cullerades de xerès dolç 250 cc d’aigua 250 cc de llet ½ cullerada de Maizena 1 ou 20 g de foie (n'hi vaig posar 45)CANELONS D’ÀNEC AMB FOIE I SALSA DE CEPS:
Avui, primer dia de l’any, « tocava » començar-lo amb una bona recepta. Una vegada decidit que la faria, com que era una mica laboriosa, vaig pensar que millor la prepararia el dia d’abans. D’aquesta manera, el dia de menjar-nos-els seria només enfornar-los. La recepta original diu que és per a fer-ne vint, de canelons. 

INGREDIENTS PER A LA SALSA DE CEPS I FOIE
1 cullerada d’oli del confit
150 g de ceba
5 g de ceps deshidratats (n’hi vaig posar 15)
2 cullerades de xerès dolç
250 cc d’aigua
250 cc de llet
½ cullerada de Maizena
1 ou
20 g de foie (n’hi vaig posar 45)